Beaujolais
La région du Beaujolais est située dans le sud-est de la France, entre la Saône et le Rhône. Elle est célèbre pour ses vignobles qui produisent des vins rouges fruités et légers, à base du cépage gamay. Le climat continental, les sols granitiques et les cépages gamay et chardonnay sont les principaux facteurs de la qualité et de la diversité des vins du Beaujolais.
Chateau Cambon
Repris au milieu des années 1990 par Marcel Lapierre et Jean-Claude Chanudet, pionniers de la biodynamie en Beaujolais, le Château Cambon a été repris par Marie Lapierre en 2010, puis par Alexandre Iwasuila en 2022. Sur 16 hectares entre Morgon et Brouilly, il perpétue une vinification sans intrants, fidèle à l'esprit nature de ses fondateurs.
Domaine Jean Foillard
Jean Foillard reprend le domaine familial de Villié-Morgon en 1980 et, formé aux méthodes naturelles de Jules Chauvet, devient l'une des figures du « Gang des Quatre » avec Lapierre, Thévenet et Breton. Sur les terroirs mythiques de la Côte du Py, il élabore des Morgon et Fleurie devenus des références du vin nature.
Domaine Lapierre
Le Domaine Lapierre est un lieu privilégié pour les amateurs de vins naturels, sans artifices ni additifs. Depuis 1909, il produit des vins issus de l'agriculture biologique et respectueuse du terroir. Ses fermentations se font sans apports extérieurs, pour préserver l'expression du raisin.